Dónde comer en Cartagena: la guía de restaurantes de nuestro concierge (2026)
La verdadera guía de restaurantes de Cartagena, de Celele y Carmen a joyas escondidas de Getsemaní, escrita por el equipo de concierge de un hotel boutique en la Ciudad Amurallada.
Matiz Collection · · 3 min de lectura
Si la arquitectura de Cartagena es su cuerpo, su comida es el alma. En la última década, la Ciudad Amurallada pasó de un puñado de marisquerías para turistas a ser una de las escenas gastronómicas más emocionantes de América Latina: dos restaurantes en la lista Latin America’s 50 Best, un creciente movimiento de la finca a la mesa basado en ingredientes indígenas del Caribe y algunos de los patios con más atmósfera del continente.
Esta es la lista corta que nuestros concierges recomiendan de verdad, no la que te sugiere Google.
Las reservas imprescindibles (planéalas con 2 a 4 semanas de anticipación)
Celele (Getsemaní) es la primera que debes reservar. El menú degustación del chef Jaime Rodríguez es un estudio de la biodiversidad del Caribe colombiano: yuca, corozo, ñeque, hormigas, cacao fermentado. En la lista Latin America’s 50 Best desde 2021. Calcula unas 2,5 horas y entre 90 y 120 dólares por persona.
Carmen (Centro Histórico) sigue siendo el referente de la alta cocina colombiana moderna. El patio, dentro de una mansión del siglo XVIII, ya es razón suficiente; el menú del chef es la razón por la que reservarás dos veces.
La Cevichería ya era famosa cuando Anthony Bourdain grabó allí en 2008, y todavía vale la pena la fila. Es diminuta y no recibe reservas: ve un martes a las 12:30 p. m.
Las mejores azoteas para cenar
La azotea de Voilá Centro Histórico: desayuno continental, bocados ligeros durante el día y una carta de cócteles al atardecer construida alrededor del aguardiente y el ron colombiano.
Townhouse Rooftop: vistas panorámicas de la Ciudad Amurallada, platos para compartir y una buena carta de cócteles que atrae a un público local con estilo.
Mirador Gastro Bar: la vista de las cúpulas al atardecer es una de las fotografías emblemáticas de Cartagena.
Donde comen los locales
La Calle del Arsenal y la Calle de la Sierpe, en Getsemaní, esconden las mejores comidas por su precio. Di Silvio Trattoria para pizza al horno de leña y pasta a la mitad de los precios del Centro. Demente para tapas y mezcal. Saint Roque para fusión caribeño-mediterránea en una plaza tranquila. La Cocina de Pepina para la cocina cartagenera tradicional: mote de queso, arroz con coco, posta negra. Esta es la comida del alma de la costa.
El mejor desayuno de Cartagena
En esta ciudad el desayuno es cosa seria. Café del Mural, en Getsemaní, para café colombiano de especialidad y arepas de huevo. Épocca, dentro del Sofitel Legend Santa Clara, para la experiencia completa de mantel blanco en un patio colonial. Juan del Mar para una mañana tranquila en la Plaza de San Diego. O, más sencillo aún, la azotea de tu hotel, que, si elegiste bien, es el mejor desayuno de la lista.
Comida callejera que vale la pena buscar
La arepa de huevo, la butifarra, la carimañola, el patacón con hogao y las cocadas que venden las palenqueras en la Plaza de Santo Domingo. Un antojo callejero de 2 dólares en Cartagena suele saber mejor que una entrada de hotel de 40. Pregúntale a tu concierge en qué puesto confía: hay un puñado de familias que llevan décadas friendo en la misma esquina.
Según la ocasión
Para aniversarios: el menú degustación de Carmen en su patio iluminado con velas, o una cena privada en la azotea organizada por tu hotel.
Para grupos: Alma, en Casa San Agustín, o los platos para compartir de La Cocina de Pepina.
Para una sola cena inolvidable: Celele.
Para el antojo después de la playa: ceviche en La Cevichería y luego aguardiente en Donde Fidel.
Preguntas frecuentes
¿Por qué es famosa la comida de Cartagena?
Cartagena es conocida por la cocina del Caribe colombiano: ceviche, arroz con coco, pescado frito con patacones, arepas de huevo y fruta tropical fresca. Su escena gastronómica contemporánea la impulsan chefs que reinterpretan estos ingredientes con técnicas modernas.
¿Necesito reservar en Cartagena?
Sí, en restaurantes de alta cocina como Celele, Carmen y Alma, sobre todo en temporada alta (diciembre a marzo). Lo habitual es reservar con 2 a 4 semanas de anticipación.
¿Cuánto cuesta cenar en Cartagena?
Una cena informal cuesta entre 15 y 30 dólares por persona. Los restaurantes de gama media rondan los 40 a 70 dólares. Los menús degustación de los mejores restaurantes van de 90 a 150 dólares por persona, sin bebidas.
